材料: 猪肋骨适量、香葱少许、生姜少许、生粉适量
【水晶排骨的做法】做法：
将猪肋骨加入清水中打入一个葱结 ， 放入适量的生姜去除排骨的腥味；排骨煮到5成熟的时候就可以捞出来 ， 将它均匀裹上生粉然后下到开水锅中反复穿制4到5次使它表面达到晶莹剔透的效果；然后重新捞起放回渗器中继续滚匀生粉 ， 往复4到5次这样它的表面就显得光亮度很高，包裹均匀；重新将它放到蒸锅上面进行蒸制时间大概15分钟左右，熟透后即可食用 。
以上就是水晶排骨的做法的内容啦，希望本文可以帮到你！
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