1、精盐，酱油 ， 少些白糖，花椒粉 ， 辣椒油和清汤放小碗内调匀成味汁
2、将油豆腐皮用清水浸泡并洗净，捞出擦净表面水分 ， 放在案板上
3、先刷上调好的味汁，再刷上香油，撒上热芝麻，折叠成长方形的“鸡肉块”
4、熏锅置火上，放入浸湿的茶叶，白糖 ， 架上篦子，放上“鸡肉块”
【罗江豆鸡做法】5、盖上锅盖，旺火熏3分钟 ， 取出“豆鸡”晾凉，切成条块，装盘上桌即可
以上就是罗江豆鸡做法的内容啦，希望本文可以帮到你！
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