【干姜是生姜晒干的吗】1、是 。
2、干姜是生姜的干品，冬季采挖生姜，将生姜除去茎叶及须根，洗净晒干或低温干燥后，就可以制成干姜 。
3、炮制干姜需要拣净杂质后用水浸泡3-6小时，捞出后切片或切成小方块，晒干 。姜块用武火急炒至发泡鼓起外皮焦黄色，喷淋清水少许，取出晒干即可 。
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