苹果具有生津、润肺、除烦、解暑、开胃、醒酒、止泻的功效；红枣具有补中益气、养血安神、补肾益精、养肝明目、止渴止咳的功效 。一起吃还可以辅助治疗肝肾亏损引起的传染性肝炎 。中药书说还有治脾胃的功效 。
【红枣和苹果能一起吃吗】把苹果，大枣洗净以后用冰糖煮水喝 ， 既美容又补血，很好喝的 。不过 ， 大枣不要与胡萝卜或黄瓜一起吃 ， 否则会破坏其中的维生素C 。

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