1、公婆饼又名“土家公婆饼”是恩施地区十大名小吃之一，因其突出的土家民族风味和特殊的制作工艺深受人们的喜爱 。
2、公婆饼主要食材是面粉，主要烹饪工艺是烤 。
【公婆饼简介 公婆饼的介绍】3、相传 ， 清朝乾隆年间 ， 鹤峰县有一农户唐姓人家系有一子，名十八，公婆饼三口之家以农耕为生 。勤劳的老两口有一绝活的面食手艺，闲暇之时，遂做面饼到集市上换取少量的钱财与衣物 。几年后，老人年事已高，儿子十八娶了媳妇 ， 儿媳孝顺之至 。把公爹公婆交给他的面饼手艺传承了过来 。并且每天一大早上亲手做出各种口味的面饼端上桌子以做早餐 ， 公爹公婆称赞不已 ， 每天如此 ， 一家四口其乐无穷 。邻村的百姓都对此户人家敬慕不已 。

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