【广西酒糟淹辣椒的做法】材料：辣椒10斤、嫩姜1斤、大蒜1斤、盐1斤 。
做法：
1、把红辣椒先折掉把子 ， 洗净，沥去水份；
2、嫩姜刮掉皮；
3、把辣椒、嫩姜、大蒜放入深木桶里用专用剁刀开始剁碎；
4、剁细后再放入食盐；
5、腌制3天即可食用 。

以上就是广西酒糟淹辣椒的做法的内容啦，希望本文可以帮到你！

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