【水煮麻辣烫怎么做】底汤配料：菜油200克，猪油100克，豆瓣酱30克，泡姜片30克，泡辣椒节40克，蒜瓣10瓣 ， 老姜50克，花椒15克，白糖25克，精盐10克，味精5克，胡椒面3克 ， 另加鸭汤500克；炒锅置火上，下菜油烧热 ， 下泡姜片、泡辣椒节、豆瓣酱末、老姜炸数下，滗去余油 ， 下猪油、蒜瓣、花椒等再炸几下，倒入鸭汤，煮10分钟，下白糖、盐、味精、胡椒面，烧开，打去浮沫即可 。
以上就是水煮麻辣烫怎么做的内容啦，希望本文可以帮到你！
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