食材：乌鸡800克、鹿茸4片、洋参3个、枸杞适量、盐适量、大枣适量 。
做法：
1、准备好所有材料；
2、乌鸡摘净毛和内里，冲洗干净，斩块待用；
3、乌鸡块焯水；
4、将洋参切小块，如果能切成薄片也可以；
5、煲内放入洋参和鹿茸，一次性注入适量的纯净水；
6、下焯过水的乌鸡；
7、大火煮开，后改中小火慢煲一个钟头；
【鹿茸红枣鸡可以放在一起炖汤吗】8、下洗净的枸杞子和红枣即可 。

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