煮粥时放入红枣可以增加粥的独特味道 ， 还可以让粥的色彩搭配更漂亮，除此以外对人体有一定的保健功效 。
煮粥时放入红枣可具有补血和胃、补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的作用 。
【煮粥可以放红枣吗】大米中含有蛋白质、脂肪、有机酸、单糖，维生素B、钙、磷和铁等元素 。红枣含有维生素A，维生素C，维生素E，胡萝卜素以及磷、钾、镁等矿物质，具有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管 ， 安心宁神等作用 。

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