学习|不会做饭的你咋还不学习呢，快看看这四道超简单的菜谱吧中薪|快看|做饭|学习|豆腐泡

文章图片
【学习|不会做饭的你咋还不学习呢，快看看这四道超简单的菜谱吧】干煸剁椒春笋
材料：春笋1个、尖椒1个、剁椒20克、蒜3瓣、植物油2汤匙
做法：
1、春笋切4-5瓣，放入锅中煮10分钟左右，去除麻涩味；
2、煮好的春笋捞出，晾凉，切薄片；
3、锅中放入适量的食用油，爆香切碎的蒜瓣；
4、然后放入笋片，用中小火慢煎，煎至笋片表面水分收干微焦的状态；
5、加入一勺剁椒，翻炒，让其均匀的粘裹上剁椒；
6、装盘即可，可以撒些葱花或者尖椒点缀一下。

文章图片
酿豆腐泡
材料：豆腐泡、梅肉（或三肥七瘦的猪肉）、冬菇、葱、油、盐、生粉、鲍鱼汁、老抽；
做法
1.冬菇用温水泡软，去蒂后切碎，猪肉剁成肉末，葱切成葱花，肉末中加入适量鲍鱼汁、盐、生粉，分次加入泡冬菇的水向着同一个方向搅拌至起胶，加入冬菇碎和葱花搅拌均匀；
2.用筷子在豆腐泡上插一个口，把冬菇肉馅填进去；
3.热油锅，把豆腐泡有肉馅那面朝下放进锅里，中小火煎至金黄；
4.翻面后同样煎至金黄，翻面2~3次，尽量把豆腐泡煎至香脆点；
5.加入大约2匙羹的鲍鱼汁；滴几滴老抽；加入清水（或高汤）至刚好没过豆腐泡；
6.中火焖煮8分钟左右，大火把酱汁收至浓稠即可
?

文章图片
卤香菠菜
材料：菠菜500克、卤汁500克香油5克
做法：1.菠菜清洗干净
2.备卤汁
3.锅里放清烧开，下入菠菜
4.翻匀
5.煮软
6.将菠菜沥水摆盘，酸进卤汁
7.淋上香油，即成

文章图片
莲藕土豆丁
做法：1、一截莲藕，2个小土豆，1胡萝卜洗净去皮切丁儿，尖椒半根洗净切块；
2、锅中放适量油，油热放入土豆丁和胡萝卜丁煸炒3分钟左右，看到土豆有一点小焦边就行，然后放入莲藕丁继续煸炒4分钟左右
3、下入姜丝葱花煸炒，加入2克糖，半汤匙生抽，1克盐，2汤匙番茄沙司炒匀，放入尖椒块儿炒1分钟左右就可以出锅了。
【来源：江湖美食传说】
声明：转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。邮箱地址：newmedia@xxcb.cn